홍초 좋아하시나요? 저는 다이어트한다고 한때 엄청 먹었던 적이 있었어요. 식초음료라서 시큼한데 물에 희석해서 먹으면 새콤달콤하니 맛있더라구요. 특히 여름에 얼음 동동 띄워서 마시면 갈증해소에도 좋고 시원해서 좋았어요. 이렇게 맛있는 홍초 효능 알고계셨나요? 지금부터 알려드릴게요~
홍초란 무엇인가요?
홍초는 발효식초 음료입니다. 주정이라는 알코올 성분과 초산균을 넣고 발효시킨 후 숙성시켜 만든 식초라고 해요. 시중에 판매되는 대부분의 홍초는 설탕 등 첨가물이 들어간다는 단점이 있지만 건강식품 브랜드인 샘표에서는 100% 과일즙만을 이용해서 만들었다고 합니다.
홍초 맛은 어떤가요?
식초 특유의 시큼한 맛보다는 새콤달콤한 맛이 강해 부담없이 먹을 수 있고, 탄산수나 우유등에 섞어먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 하지만 산성분이 강하기 때문에 공복에 먹으면 위벽 손상 및 소화불량을 유발할 수 있으니 주의해야합니다.
홍초 종류가 다양하던데 어떤 차이가 있나요?
홍초는 석류, 복분자, 블루베리, 오미자, 자몽 총 5가지 맛이 있고 각각 다른 특징을 가지고 있어요. 먼저 석류맛은 여성에게 좋은 에스트로겐이 풍부하게 들어있어서 갱년기 증상 완화에 도움이 되고 피부미용에도 좋다고 하네요. 복분자는 안토시아닌이 풍부해서 노화방지 효과가 있다고 하고, 블루베리는 눈건강에 좋아요. 오미자는 간기능 개선 및 피로회복에 탁월하며, 자몽은 지방분해효과가 있어서 다이어트에 좋습니다.
홍초 효능은 무엇인가요?
첫번째로는 다이어트 효과 입니다. 홍초 안에는 지방 분해를 촉진시키는 아미노산 물질이 들어있어 체지방 감소에 도움을 준다고 합니다. 또한 신진대사를 활발하게 만들어주기 때문에 체중감량에 탁월한 효과가 있으며 변비 예방에도 좋다고 합니다.
두번째로는 피부미용 효과 입니다. 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 멜라닌 색소 침착을 막아주고 기미 주근깨 생성을 억제하는데 도움을 줍니다.
세번째로는 피로회복 효과 입니다. 구연산 성분이 체내 에너지 대사에 관여하면서 젖산 축적을 방지하며 근육피로 회복에 도움을 줍니다.
네번째로는 혈관질환 예방 효과 입니다. 안토시아닌 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 혈액순환을 원활하게 도와줍니다.
다섯번째로는 살균효과 입니다. 대장균, 포도상구균 등 각종 유해세균을 제거해주는 항균작용을 한다고 합니다.
홍초 부작용은 없나요?
위장장애 증상이 나타날 수 있습니다. 빈속에 섭취하거나 과다섭취시 위산분비를 촉진시키기 때문에 위염 또는 위궤양 같은 위장 질환을 일으킬 수 있습니다. 또한 산성식품이기 때문에 치아부식 위험이 있으므로 빨대를 이용하시는걸 추천드립니다.
다이어트용으로 홍초를 먹을때 주의해야될 점이 있나요?
네 물론입니다! 홍초는 당 함량이 높기 때문에 많이 먹으면 오히려 살이 찔 수 있어요. 하루에 한 잔씩 먹는걸 추천드려요. 그리고 식사 후에 마시는것보다는 식전에 마시면 포만감 덕분에 과식을 막을 수 있다고 합니다.
홍초 어떻게 먹어야할까요?
홍초는 하루 2-3회 1:5 비율로 물에 희석해서 마시면 됩니다. 소주잔 한잔 분량만큼 넣고 물을 가득 채우면 된다고 하네요. 탄산수랑 섞어마셔도 되고 우유랑도 섞어서 마실 수 있다고 하니 기호에 맞게 드시면 될 것 같아요. 그리고 음식 조리시 설탕 대신 넣어도 좋다고 합니다.
새콤달콤 맛있는 홍초~ 앞으로는 그냥 마시는 것 뿐만 아니라 요리에도 활용해보면 어떨까요? 이상으로 홍초 효능에 대한 포스팅을 마치겠습니다.
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